TwitchMoments

вторник, 16 июня 2015 г.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МУРАВЬЕВ НА САДОВОМ

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МУРАВЬЕВ НА САДОВОМ УЧАСТКЕ


Дачный участок может превратиться в настоящий кошмар. Достаточно завестись одному муравью — и на завтра там будет целое семейство. На первый взгляд такие безобидные, они мигом "оседают" повсюду: на грядках, под землей, на растениях и овощах.Часто муравьи становятся для огородников настоящей головной болью.
Кроме того, что насекомые любят лакомиться ягодками на участке, так еще и разносят семена сорняков. К тому же всем известно, где муравьи, там и тля. А она, в свою очередь, может быть переносчиком вирусных болезней.


Что делать, когда дорожек муравьиных полно, а самого муравейника не видно?
Угостите "даму"…и злодеи-муравьи исчезнут!


Купить в аптеке пакетик с борной кислотой и самую дешевую вату, высыпаем порошок в стакан, наполовину наполненный водой, добавляем 5ч.л.сахара, тщательно перемешиваем и оставляем на 5 часов для лучшего растворения.Затем берем 2 пустые металлические консервные банки, удаляем у них крышки, наполняем на 2/3 ватой и заливаем туда приготовленную смесь. Баночку оставляем рядом с местами скопления муравьев. Убойный эффект заключается в том, что вредители, напившись такой сладкой "водички",гибнут не сразу, а сначала ползут в свое убежище и заражают сородичей(в том числе и матку-царицу муравьев)


Скажете,не гуманно? Да. А что делать?


Только таким образом можно избавиться от муравьев.Чтобы на свежем воздухе не слишком быстро испарялась "водичка",нужно оставить крышку,чтоб она могла прикрывать содержимое,оставляя небольшие щели.
Муравьи — жуткие сладкоежки. Поэтому использовать такой способ эффективно на 99,9%.


Известно, что им не нравится запах пижмы, полыни горькой, мяты полевой или аниса. Зеленые или высушенные листья растений раскладывают в местах скопления насекомых.


Умный дом — уголок для дачника!


Торт "Наполеон": хитрости приготовления Торт "Наполеон",

Торт "Наполеон": хитрости приготовления!


Торт "Наполеон", любимый десерт многих россиян, готовят из слоеного несладкого теста и пропитывают сладким нежным кремом (заварным, сметанным или из сгущенки с маслом). Получается невероятно вкусное лакомство, которое заслуженно пользуется большим успехом. Дополнительными ингредиентами могут быть кедровые, грецкие орешки, фундук, кешью.


Экскурс в историю


Название сладости ассоциируется с Францией, но по одной из версий его происхождения считается, что изобрели десерт в России, а точнее, в Москве. Это было в 1912 году, когда праздновали 100-летие победы над французами. Вначале это было пирожное треугольной формы, которое напоминало известную наполеоновскую треуголку.


Во Франции подобный десерт называется millefeuille ("мильфей") и переводится как "1000 слоев". Также его называют в Италии. А в Англии такое лакомство именуют vanilla slice — "ванильный ломтик".


Существует много различных вариантов его приготовления, среди которых есть простые и сложные способы. Однако есть базовые тонкости, соблюдая которые, можно получить удивительно вкусный десерт.


Секрет №1: мука


Для приготовления теста выбирайте муку высшего сорта. Обязательно ее просеивайте несколько раз. Это необходимо для придания пышности тесту.


Секрет №2: жирность масла (маргарина)


Если брать масло или сливочный маргарин высшей жирности, то тесто получится пышнее. Используйте холодное масло или маргарин, но не замороженное, иначе при раскатывании слои теста будут рваться.


Секрет №3: тесто любит холод


Готовить тесто для торта следует в прохладном помещении, иначе оно будет "плыть". Все продукты также должны быть охлажденными, в том числе и вода. Все нужно делать быстро, чтобы тесто не нагревалось.


Секрет №4: раскатывание


На результат влияет даже то, как вы будете раскатывать тесто. Делайте это от себя, в одном направлении, при этом постоянно переворачивайте раскатанное тесто.


Складывайте тесто в квадраты. В таком виде кладите в холодильник на некоторое время. Повторите эту процедуру несколько раз.


На скалку сильно давить не стоит, распределяйте давление равномерно.


Коржи для выпечки делают обычно очень тонкими, 1-2 мм.


Секрет №5: как сделать ровные коржи


Для того чтобы получились красивые, ровные и одинаковые коржи, их нужно раскатывать с использованием разметки. Это может быть обычная крышка для кастрюли или специальный силиконовый коврик.


Круг не обязательно делать идеальным, потом можно будет обрезать по краям разметки. Лишнее тесто убирайте острым ножом, чтобы не смять края (это влияет на пышность).


Складывайте обрезки в комочек и отправляйте в холодильник, потом это пригодится для приготовления коржа-обсыпки.


Также, чтобы получить ровную и красивую поверхность, тесто нужно перед отправкой в печь проколоть вилкой или особой каталкой с шипами. Так при выпекании тесто не вздуется.


Секрет №6: хрустящий или мокрый эффект коржей


Если вы любите сочный (мокрый) торт, то готовые коржи желательно пропитывать заранее заварным или сметанным кремом. В таком состоянии стоит подержать торт несколько часов.


Для хрустящего эффекта промазывайте масляно-сгущенным кремом перед самой подачей.


Умные хозяюшки делают жизнь вкусной! Каждый день!






Придумывайте смешные комментарии, друзья :) У

Придумывайте смешные комментарии, друзья! :) У вас отлично получается!


Умный дом — самая большая семья


Для помидора купите в аптеке... Трихопола Все

Для помидора купите в аптеке… Трихопола


Все мы, садоводы-дачники, с тревогой ждем сезона вспышки фитофтороза на своих помидорных грядках. Более страшной болезни, способной за неделю «спалить» так бережно выращиваемые растения томатов, не существует. И ради спасения своих посадок мы на что только не готовы! Какие только не готовы купить и опрыскать ими свои посадки. Но ведь не все можно применять перед самым созреванием урожая. А если болезнь уже начала свое страшное дело?


Многие огородники совсем недавно открыли для себя один лекарственный для людей, легко справляющийся и с фитофторозом. Это обычный Трихопол (действующее вещество – метронидазол).


Обработав Трихополом посадки помидоров несколько раз за сезон, вы полностью избавитесь от фитофтороза. К тому же вы освобождаетесь от опрыскиваний своих посадок ядохимикатами.


Итак, вот рецепт. 20 таблеток Трихопола (более дешевый вариант – таблетки Метронидазола) растворяем в 10 л воды и раз в 10 дней опрыскиваем помидорные посадки.


ВНИМАНИЕ!


Если на следующий день пошел дождь, то обработку следует повторить!


Понятно, что такие частые опрыскивания – довольно утомительная процедура, но оно того стоит. Трихопол – это настолько горькое , обладающее таким сильным антибактериальным и антигрибковым свойствами, что ни одна болячка и ни один вредитель даже близко не посмеют приблизиться к растениям. Помогает он безотказно.


А чтобы грибки и бактерии не успели адаптироваться к Трихополу, «побалуйте» их опрыскиваниями настоев по другим рецептам.


Рецепт 1. 50 г тертого чеснока и литр перебродившего кефира разведите на 10 л воды и опрыскайте помидоры.


Рецепт 2. 1 л сыворотки + 25 капель йода разведите в 10 л воды.


Умный дом — уголок для дачника!


ДАВАЙТЕ ОБСУДИМ Пожалуйста,опубликуйте Уважаемые подписчики "У.д."



ДАВАЙТЕ ОБСУДИМ


Пожалуйста,опубликуйте! Уважаемые подписчики "У.д." прошу помочь советом как быть: живем в съемной квартире и случилась такая неразбериха: прибежала соседка снизу и говорит, что мы её топим; посмотрела-да потёки есть неизвестно сколько им лет, пощупать не получилось; у меня в ванной комнате все стыки сухие, нигде ничего не протекает! Подскажите, может кто сталкивался с такой проблемой? Заранее благодарю!


Вопрос задала Катерина Папакина


3 базовых соуса Джейми Оливера Джейми Оливер

3 базовых соуса Джейми Оливера


Джейми Оливер известен как активный сторонник здорового питания и выращивания собственных продуктов. Магазинным соусам он предпочитает домашний хендмейд без красителей и усилителей вкуса. Предлагаем взять на вооружение подход известного шеф-повара и попробовать самим приготовить дома базовые соусы, которые отлично дополняют мясо.


— Домашний кетчуп —


1 крупная красная луковица – очистить и крупно нарезать
1/2 луковицы фенхеля – нарезать
1 стебель сельдерея – крупно нарезать
2 зубчика чеснока – очистить и нарезать
1/2 свежего перца чили – удалить семена, мелко порубить
1 пучок базилика – листья оборвать, стебли порубить
1 ст. л. семян кориандра
2 звездочки гвоздики
1 ч. л. свежемолотого черного перца
Оливковое масло
Кусочек корня имбиря – очистить и крупно нарезать
Морская соль
1 кг. желтых, оранжевых или зеленых помидоров + 500 гр. консервированных сливовидных помидоров – все порубить
200 мл. красного винного уксуса
70 гр. коричневого сахара


Приготовление:
1. Выложите лук, фенхель и сельдерей в большую кастрюлю с толстым дном, налейте оливкового масла, добавьте имбирь, чеснок, чили, стебли базилика, кориандр и гвоздику. Приправьте перцем и солью.


2. Обжарить овощи на медленном огне 10–15 минут, помешивая время от времени, пока они не станут мягкими. Добавить все помидоры и 350 мл. холодной воды. Довести до кипения и варить на слабом огне, пока соус не уварится наполовину.


2. Положить листья базилика и измельчить соус в комбайне или при помощи ручного блендера. Соус дважды процедить через сито. Перелить соус в чистую кастрюлю, добавить уксус и сахар. Поставить кастрюлю на огонь и варить соус на слабом огне до тех пор, пока соус не достигнет консистенции томатного кетчупа. Попробовать на соль, перец, если надо, то добавить.


4. Используя воронку, разлить кетчуп по стерилизованным бутылкам, плотно закрутить и поставить в прохладное, темное место. Соус можно хранить в течение 6 месяцев.


— «Сальса верде» —


1,5-2 зубчика чеснока
1 небольшая горсть каперсов
1 небольшая горстка маринованных корнишонов
6 филе анчоусов
2 большие горсти листьев петрушки
1 пучок базилика – оборвать листья
1 горсть листьев свежей мяты
1 столовая ложка дижонской горчицы
3 столовые ложки красного винного уксуса
8 столовых ложек оливкового масла
Морская соль и свежемолотый черный перец


Приготовление:


Мелко нарезать чеснок, каперсы, корнишоны, анчоусы и травы, положить их в миску. Добавить горчицу и уксус, а затем медленно начать вливать оливковое масло, пока не получиться смесь желаемой консистенции. Вкус будет более сбалансированным, если использовать черного перца и соли совсем немного, а уксуса — слегка побольше.


— Соус «Барбекю» —


1 средняя луковица – очистить и нарезать на четыре части
10 зубчиков чеснока – очистить
2 свежих красных чили – удалить стебель
Оливковое масло
10 веточек свежего тимьяна – оборвать листья
10 веточек свежего розмарина – оборвать листья
1 небольшой пучок свежего кориандра
10 лавровых листов
1 ч.л. семян фенхеля
2 ст.л. копченой паприки
6 звездочек гвоздики
Цедра и сок 2-х апельсинов
200 гр. коричневого сахара
6 ст.л. бальзамического уксуса
200 мл. томатного кетчупа
2 ст.л. вустреширского соуса
2 ч.л. английской горчицы
200 мл. яблочного сока
1 ч.л. морской соли
1 ч.л. свежемолотого черного перца


Приготовление:


1. В кухонном комбайне смешать чеснок, чили, лук до пастообразной консистенции. Налить немного оливкового масла в кастрюлю и аккуратно обжарить эту пасту в течение 5 минут на медленном огне.


2. Все травы, специи и полоски апельсиновой цедры выложить в кухонный комбайн и хорошо прокрутить. Добавить смесь в кастрюлю и варить еще минуту. Выложить сахар, перемешать и продолжать варить еще несколько минут, пока не образуется густая паста коричневого цвета. Налить 285 мл. воды и варить еще 2 минуты, после выжать сок из апельсинов и добавить оставшиеся ингредиенты. Все хорошо перемешать и довести до кипения, затем убавить огонь и кипятить еще 5-10 минут, пока смесь не начнет слегка густеть. Процедить соус через мелкое сито в большую миску. Удалить из сита оставшиеся ингредиенты и все процедить еще раз.


3. Дать соусу остыть и разлить по банкам. Хранить соус можно около недели. Если вы хотите увеличить срок хранения, то соус необходимо консервировать в стерилизованных банках. В таком виде он может храниться до 6 месяцев.


Умные хозяюшки делают жизнь вкусной! Каждый день!